Bevo té assiduamente e consapevolmente da ormai 20 anni. Esatto. 20 anni fa, nel 2000 iniziavo l’Università, andavo a fare…
Se si chiama English Breakfast Tea un motivo ci sarà
Basta, mi sono stufata. All’ennesima occasione in cui nel pomeriggio chiedo un té e mi viene servito un English Breakfast…
Il re dei té verdi cinesi: Long Jing
Che cos’è il Long Jing Green Tea e come si prepara. Il Long Jing è il re dei té verdi cinesi.
Infusi, té e tisane per alleviare la costipazione e la cattiva digestione
Quali té e tisane bere in caso di costipazione o di cattiva digestione? Tra i rimedi naturali per alleviare lo stress intestinale, gli infusi e i té sono eccellenti, a patto che abbiano come ingredienti erbe o essenze che hanno proprietà utili al nostro apparato digerente
Ti regalo il Calendario 2020 de Il mio té blog
Le cose belle vanno condivise. Ho realizzato, a conclusione del 2019, un calendario per l’anno che verrà, il 2020. Caro…
Calendari dell’avvento del té: ecco quello che ho scelto io
In genere non cedo a queste iniziative puramente commerciali. Il calendario dell’avvento è diventato negli ultimi anni l’ennesimo prodotto di…
Tutti i té alla menta che ho bevuto a Marrakech
Post profumatissimo, balsamico ed altamente zuccherato! Il profumo è, ovviamente, quello della menta. Lo zucchero è quello con cui si…
Storia di una teiera marocchina
Tutti gli oggetti hanno una storia: la storia della loro produzione innanzitutto, e poi la storia che li lega al…
Non tutti i té verde in polvere sono matcha
Tutti conosciamo, almeno per sentito dire, il té matcha: questo té in polvere, col suo colore verde brillante e il…
Bruce Chatwin, Utz
Lo so, non è un libro sul té. Nonostante l’autore, Bruce Chatwin, sia inglese, non è l’Afternoon Tea l’argomento di…
