L’ultimo arrivato nella dispensa de Il mio té è un carico inaspettato di té dalla Cambogia. Il té dalla Cambogia…
Il mio té da Abu Tbeirah
Come si beve il té in Iraq e com’è la vita nella missione archeologica di Abu Tbeirah? Lo racconta Antonia Falcone, di Professione Archeologo su Il mio té Blog
Conservare il té: consigli pratici
Molti mi chiedono spesso come conservare il té affinché non si sciupi. Altri mi chiedono quanto dura – in termini…
Una mia teiera in mostra: Storie in ceramica
“Storie in ceramica” è una mostra a Savona e Albisola: un racconto collettivo partecipato in grado di trasmettere la grande ricchezza che le collezioni e i luoghi ceramici rappresentano sia a livello locale che a livello nazionale. In mostra anche la mia teiera.
My Christmas tea table. Il mio té di Natale
Natale è alle porte, se lo chiami risponde, come dicono a Firenze. Io ho già ricevuto il regalo di Natale…
La collezione di un collezionista: le teiere del Mimara Museum di Zagabria
Ante Topic Mimara era un restauratore amante dell’arte in tutte le sue forme e collezionista appassionato e pure scaltro. Sicuramente…
Il decotto alla salvia e l’igiene orale
Che la salvia sia un toccasana per le gengive infiammate lo sapevo già. Ma che fare sciacqui di decotti di…
Gli usi impropri del té verde
Sugo di pomodoro al té verde: ce nera davvero bisogno? Vediamo insieme quando e come il té viene impiegato male in cucina, ma anche quando ha esiti virtuosi. Vediamo come non si usa il té matcha e al contrario qual è il suo impiego in cucina
Dimmi cosa mangi e ti dirò quale té bere
Ogni tanto su questo blog ho espresso qualche consiglio su quale té bere insieme a determinati cibi o dolciumi: ho…
Perché non amo il té col limone
Personalmente ho l’incubo fin da quando ero piccina: se al bar chiedo una tazza di tè, immancabilmente mi arriva il…
