Un esperimento: té nero alla menta-bergamotto e limonina

Oggi ho sperimentato una nuova variazione sul tema. Ricordate quando ho sperimentato il té nero alla menta-bergamotto? Bene, oggi ho realizzato un’ulteriore variazione sul tema: té nero alla menta-bergamotto e limonina. La limonina è una pianta aromatica al profumo fortissimo e freschissimo di limone, che la rende ideale come ingrediente di infusi e tisane.

limonina

la limonina

Il suo abbinamento con il té nero (proveniente dal bazar di Damasco)  e con la menta-bergamotto ha la caratteristica di rinfrescare e rendere stuzzicante l’infusione. Il profumo di limone riempie la stanza e l’ambiente.

té nero alla menta-bergamotto e limonina

l'infusione: té nero alla menta-bergamotto e limonina

Il profumo intenso perde forse un po’ al gusto, ma la limonina dona comunque una piacevole e inconfondibile nota acidulata e pungente.

Anche questo può considerarsi un esperimento riuscito!

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